Pâtisseries
Notre Vanille Pistache se compose d’une base de croustillant pistache, entourée d’une ganache montée vanille. Un cœur de crémeux pistache ajoute une subtile touche salée, tandis que l’ensemble est délicatement floqué d’un glaçage gourmand au chocolat blanc pour une finition élégante.
Notre Tarte Citron présente une base de pâte sablée à la noisette, garnie d’un crémeux au citron agrémenté de citrons confits pour une touche d’intensité acidulée. Couronnée d’une généreuse couche de meringue italienne légère et délicatement dorée, notre tarte offre un équilibre parfait entre la fraîcheur du citron et la douceur de la meringue.
Notre Paris Brest est composé d’une pâte à choux légère et aérée, garnie d’une crème légère à la cacahuète et d’un praliné cacahuète. Cette combinaison offre une expérience gustative à la fois onctueuse et croquante, avec des notes riches de cacahuète.
La Tarte Scart marie subtilement les saveurs de la noisette et du chocolat. Sur une base de pâte sablée à la noisette, repose une couche de praliné noisette et une généreuse ganache chocolatée pour une texture croquante et fondante. Des noisettes entières ajoutent une touche de croquant supplémentaire, tandis qu’un glaçage Dulce vient envelopper le tout d’une douceur irrésistible.
Notre Millefeuille se compose d’une pâte feuilletée croustillantes et caramélisée, garnies d’une crème légère au gianduja et de cubes de gianduja. Des noisettes caramélisées ajoutent une touche croquante, tandis qu’un crémeux noisette et une chantilly à la vanille complètent cette délicieuse pâtisserie.
Notre flan est un mélange de pâte à viennoiseries et de pâte feuilletée. Sa crème pâtissière, infusée à la vanille de Papouasie BIO, offre une texture onctueuse et un parfum délicat.
L’or noir associe un cookie double chocolat, un praliné à la vanille, du caramel, et un biscuit à la vanille. Le tout est sublimé par une ganache montée à la vanille de Papouasie et recouvert d’un flocage au chocolat blanc, beurre de cacao, et charbon végétal.
Viennoiseries
Notre torsade cannelle est faite de pâte feuilletée légère et croustillante. Parfumée à la cannelle, elle offre un goût sucré et épicé.
Découvrez notre pain aux raisins, une délicieuse pâtisserie composée d’une pâte feuilletée légère, enroulée autour d’une crème pâtissière onctueuse et de raisins secs moelleux.
Notre pain au chocolat est fait de pâte feuilletée au beurre, renfermant deux barres de chocolat fondant. Sa texture est à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Notre NY Roll est une pâte à viennoiserie roulée qui offre chaque semaine une nouvelle surprise gustative avec des parfums variés, des classiques aux créations audacieuses.
Notre croissant Cookie est une délicieuse fusion de deux classiques gourmands : le croissant et le cookie. À l’intérieur d’un croissant moelleux se trouve une garniture généreuse de pâte à cookie double chocolat ainsi que sur le dessus.
Notre Chocosuisse marie une pâte feuilletée dorée à une crème pâtissière généreusement parsemée de pépites de chocolat. À l’intérieur, deux barrettes de chocolat blond viennent compléter cette gourmandise.
Cookies
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné pécan apporte une touche croquante et gourmande
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné noisette apporte une touche croquante et gourmande
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné cacahuète apporte une touche croquante et gourmande
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné pécan apporte une touche croquante et gourmande
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné noisette apporte une touche croquante et gourmande
Chaque cookie est préparé avec une base généreuse de trois chocolats, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée. Pour couronner le tout, un délicieux topping de praliné cacahuète apporte une touche croquante et gourmande.
Notre cookie classique est préparé avec une base généreuse de trois chocolats avec une pointe de sel, offrant une explosion de saveurs chocolatées à chaque bouchée.
Cakes
Le Cake Noisette est composé d’un cake moelleux à la noisette, agrémenté de praliné noisette pour une richesse en saveurs. Des noisettes torréfiées apportent une touche croquante, tandis qu’un glaçage Dulcey enveloppe le tout, offrant une expérience sucrée et raffinée.
Le Cake Marbré est caractérisé par son mélange harmonieux de deux pâtes, l’une vanillée et l’autre au cacao. Agrémenté d’un généreux crumble de rocher au chocolat pour une texture croquante et gourmande, notre cake est ensuite nappé d’un glaçage chocolat au lait,
Notre Cake Citron a une base moelleuse et parfumée de citron, offrant une explosion de saveurs fruitées à chaque bouchée. Pour accentuer cette sensation de fraîcheur, le cake est délicatement nappé d’un glaçage citronné, apportant une touche acidulée et sucrée qui complète parfaitement le goût du citron
Notre Cake Gianduja a une base de cake au cacao riche et moelleuse, parfaitement équilibrée avec des éclats de gianduja, une délicieuse préparation à base de chocolat. Notre cake est ensuite délicatement enrobé d’un glaçage au chocolat, ajoutant une touche finale de douceur et d’intensité chocolatée.
Un roulé croustillant et savoureux à base de pâte à croissant, garni d’aubergine, de tomates confites, d’épinards, de mozzarella et de basilic.
La Focaccia est un pain italien moelleux, sublimé par des ingrédients authentiques et savoureux. Cette version gourmande est garnie de burrata crémeuse, de tranches de mortadelle délicatement parfumées, de basilic frais et de tomates juteuses
Savourez notre bagel saumon avocat. Ce bagel moelleux et légèrement croustillant est garni de saumon fumé délicat, d’avocat frais et crémeux, et de cream cheese onctueux.