Fruits Rouges d'Été
An immersive masterclass by Maison Philippe Tayac
Maison Tayac Masterclasses extend the Maison’s spirit of transmission through immersive experiences led by Executive Chef Guillaume Smagghe.
A privileged moment imagined around the savoir-faire and universe of Maison Philippe Tayac, in an intimate setting designed to encourage exchange, observation, and hands-on practice.
Jeudi 23 juillet 2026
14h00 - 16h30
Laboratoire Philippe Tayac, Nice
An immersive masterclass by Philippe Tayac
Un moment privilégié, conçu pour partager une vision, une exigence et une manière d’aborder la création.La session se déroule dans un cadre volontairement intime, favorisant l’échange, l’observation et la pratique. Chaque participant est accompagné tout au long du parcours, dans un temps dédié, précis et engagé.
Accueil autour d’un café signature. Un temps pour entrer dans l’univers de la Maison et poser le cadre de la session.
Atelier de création guidé par le Chef. Chaque participant réalise sa propre création, étape par étape, sous son regard attentif.
Échange privilégié avec le Chef. Parcours, vision, manière de penser la pâtisserie et l’expérience dans son ensemble.
Remise d’un tablier dédicacé par le Chef. La création réalisée pendant la session accompagne chaque participant.