Fruits Rouges d'Été
Entrez dans l'univers de la Maison Philippe Tayac à travers une expérience gourmande dédiée aux plus beaux fruits rouges de saison.
Pensée comme un moment privilégié de découverte et de transmission, cette session vous invite à explorer les gestes, les techniques et les subtilités qui se cachent derrière une création estivale. Fraises, framboises, mûres et autres trésors de saison seront au cœur de cette parenthèse gourmande, où précision, créativité et plaisir se rencontrent.
Un moment unique pour apprendre, partager et découvrir le savoir-faire qui anime la Maison Philippe Tayac au quotidien.
Places limitées.
Jeudi 23 juillet 2026
14h00 - 16h30
Laboratoire Philippe Tayac, Nice
Fruits Rouges d'Été
An immersive masterclass by Philippe Tayac
Un moment privilégié, conçu pour partager une vision, une exigence et une manière d’aborder la création.La session se déroule dans un cadre volontairement intime, favorisant l’échange, l’observation et la pratique. Chaque participant est accompagné tout au long du parcours, dans un temps dédié, précis et engagé.
Accueil autour d’un café signature. Un temps pour entrer dans l’univers de la Maison et poser le cadre de la session.
Atelier de création guidé par le Chef. Chaque participant réalise sa propre création, étape par étape, sous son regard attentif.
Échange privilégié avec le Chef. Parcours, vision, manière de penser la pâtisserie et l’expérience dans son ensemble.
Remise d’un tablier dédicacé par le Chef. La création réalisée pendant la session accompagne chaque participant.