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Trompe-l’oeil Pistache
À travers l’illusion, la pistache se révèle être une création généreuse et subtile.
Elle se compose d’un biscuit cuillère moelleux, d’un croustillant à la pistache et d’un crémeux onctueux à la pistache.
Le tout est sublimé par une ganache montée à la vanille et un glaçage au chocolat blanc.
Composition
Biscuit moelleux pistache (sans gluten), crémeux pistache, praliné pistache maison et ganache montée pistache. Enrobé d’une fine couche de chocolat blanc et beurre de cacao.
Allergènes
œufs, lactose, fruits à coque, poisson
Conservation
À conserver au réfrigérateur et à consommer le jour même
Trompe-l’oeil Pistache
Prix de vente12,00 €
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